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  • Modalidad:
    Presencial
  • Formación:
    Curso
  • Duración:
    700 horas
  • Localización:
    Santiago
  • Precio:
    A consultar

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Presentación

Desarrollar habilidades, competencias y destrezas con el fin de cocinar con creatividad, mezclando texturas y sabores de la pastelería y repostería más tradicional hasta la más innovadora, tanto a nivel nacional como internacional.

Programa   Mostrar

- Introducción a la pastelería y repostería.
- Taller de Pastelería y Repostería
- Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos
- Nutrición, dietética y planes especiales de alimentación.
- Prevención de Riesgos y Primeros Auxilios.
- Bombonería.
- Técnicas de Decoración.

Requerimientos

- Segundo Medio Aprobado.
- Condiciones físicas y psicológicas afines al programa de estudios.


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