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  • Modalidad:
    Presencial
  • Formación:
    Curso
  • Duración:
    700 horas
  • Localización:
    Santiago
  • Precio:
    A consultar

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Presentación

Desarrollar habilidades, competencias y destrezas con el fin de valorar el proceso de elaboración de los vinos, diferenciando entre sus diversos tipos. Aplicar técnicas asociadas al servicio de vinos en comedor y en bares, identificando en éste último sus aspectos generales y productos.

Programa   Mostrar

- Vinificación
- Elaboración de vinos
- Clasificación de vinos
- Vinos Nacionales y Extranjeros
- Servicios de Vinos.
- Cata de vinos y la armonía con las comidas
- Tipos de Bar.
- Personal, funciones y responsabilidades en el bar.
- Equipos y materiales de trabajo del bar.
- Tragos y bebidas
- Recetario Internacional

Requerimientos

- Segundo Medio Aprobado.
- Condiciones físicas y psicológicas afines al programa de estudios.


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